• NEW YORK DA MORDERE

IL PROGRAMMA

New York Da Mordere racconta la storia di alcuni dei piatti e delle tradizioni culinarie newyorkesi più importanti, specialità che sono entrate nel quotidiano cittadino fino a rappresentarne per antonomasia la cucina. Angus Vail ci racconterà come e perché queste specialità sono arrivate nella metropoli statunitense e ne sono poi divenute parte della cultura culinaria, per poi mostrarci come vengano prodotte al giorno d’oggi da chi mantiene vive tradizione e qualità. 

Dal pastrami ai bagel, dagli hamburger al gelato passando per le polpette, scopriremo quanti e quali piatti sono stati regalati da altre nazioni e località alla città di New York e verremo a conoscenza di storie singolari, alcune con la S maiuscola altre parte della memoria cittadina, sui motivi e i percorsi che hanno portato questi cibi in città.

In ogni episodio ci muoveremo nella Grande Mela ma anche nella vecchia Europ...

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