يتطلب تشغيل أي مطعم ناجح العزيمة والإصرار، لكن هناك أفراد في أماكن نائية بالعالم بعيدين تمامًا عن خطوط الإمداد العادية وهم فريدون من نوعهم. تسافر "كريستين كيش" بدافع الفضول إلى مواقع بعيدة لمقابلة هؤلاء الطهاة المتفردين ومعرفة الكيفية التي يتغلبون بها على التحديات الهائلة التي تواجههم أثناء تقديم وجبات لا تُنسى في أنأى الأماكن على وجه الأرض.